eggs

雞蛋是每位健身愛好者必吃的食品,一隻雞蛋含有大概6克蛋白質,

當中包括全部9種「必須氨基酸」,且人體吸收雞蛋中蛋白質的效率相當高。

筆者認為各位必須懂得如何煮得一手好「蛋」,才可以吸收到足夠營養之餘亦可享受到雞蛋的美味。

完美的烚蛋方法

 

1. 預備一個平底鍋,先輕放雞蛋在內,然後把水倒入鍋中,水剛好浸過蛋即可,千萬不要注入太多水。

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2. 加蓋,以大火煮滾。

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3. 當水滾至起泡時,立即熄火,不要揭開煲蓋,焗6分鐘,你便可享用到美味的烚蛋。

 

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Categories: 健身教學

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