番薯和吞拿魚是健身及減肥人士多吃的!讓小編為大家介紹一下:
番薯:
1.維他命A、B、C、E均十分豐富,對身體健康,有助抗癌。
2.纖維豐富,可保持飽肚感以減低食欲。
3.其碳水化合物及卡路里比一般薯仔和米飯低,是攝取碳水化合物的好來源。
4.低*升糖指數(Glycemic Index, GI Index),即代表番薯須較長時間消化,可慢慢提供能量之餘,保持低血糖值,減少糖分轉化成脂肪的機會。
吞拿魚:
1.高蛋白質、低脂肪
2.須時消化,可維持飽肚感
3.豐富的奧米加-3脂肪酸(Omega-3 Fatty Acid)可以提高好膽固醇,幫助減少中風及患心血管疾病的機會。
4.奧米加-3脂肪酸亦可簡接地幫助保持新陳代謝,加強消脂。
以下要介紹的這道菜便要將這對天作之合化在一起,成為一道又美味又健康的食物!

材料:
1.小番薯4個(每個約200克)
2.新鮮或罐頭吞拿魚約200克
3.洋䓤半個,切成細粒
4.辣紅椒(隨個人喜好)
5.青檸一個
6.無糖乳酪6荼匙
做法:
1.將番薯連皮好好清潔,打直切開一半,放在微波爐煮或隔水蒸18﹣20分鐘,或直至稔身。
2.將吞拿魚、乳酪、洋䓤粒及辣椒粒混在一起,然後放在番薯的橫切面上。
3.將青檸汁榨在番薯及吞拿魚上。完成!
營養:
蛋白質:12克
碳水化合物:44克
脂肪:3克
卡路里: 238克
Adaptation: BBC.GOODFOOD.COM