泰國菜的口味酸酸辣辣，十分惹味。這次為大家帶來一道既健康又美味的泰國菜–泰式蒸魚。小編很懶，最怕吃有骨的魚，所以這次選用冰鮮魚柳，愛其多肉無骨。另外，魚柳中的魚油及蛋白質是肌肉生長重要的元素，對健身人仕十分有益！
材料(2人份量)
冰鮮魚柳2片，每片約重140克
小棠菜３棵，切開
蛋白一個
1個青檸汁
2茶匙豉油
小量胡椒粉及生粉
小量蒜蓉、薑絲及辣椒絲
做法
1. 每片魚柳切成４塊，混進蛋白、生粉及胡椒粉，腌15分鐘
2. 將魚柳在錫紙上，並在魚柳上鋪着薑絲、蒜蓉及辣椒
3. 把小棠菜放在魚柳旁，淋上青檸汁及豉油
4. 包好錫紙，並隔水蒸15分鐘
烹調時間 30分鐘
營養 (1人份量)
每份含熱量282kcal，脂肪13克，碳水化合物4克 ，蛋白質40克
