這是一條很好的問題！其實胸部只得兩組主要肌肉，分別是胸大肌及胸小肌，所以並沒有上胸肌、中胸肌、下胸肌。吓？難以相信？入來看看吧！
什麼是肌肉？
先簡單的介紹一下肌肉，人體肌肉可分為3類：心肌、平滑肌、骨骼肌。我們要討論的肌肉是骨骼肌，是可以由我們意志控制的肌肉。
大家看看下圖，一組肌肉由一束束小的肌束組成，而肌束再由一條條細少的肌肉纖維所構成，打個比喻，一組肌肉就像將很多條橡筋用布包在一起。
我們再將肌肉纖維用顯微鏡放大，就會見到以下這幅圖：
在放鬆時，紅色綫(肌動蛋白微絲)及綠色綫(肌球蛋白微絲)相交的位置是較少的，但當它們收緊，交搭位置增多，這時肌肉便收縮了：
由此得知，肌肉的運動只有一個方向，因此這可以解釋為何肌肉就像將很多條橡筋用布包在一起。
胸部肌肉的結構
胸部只得兩組主要肌肉，分別是在外面的胸大肌(下圖左方)，以及埋在胸大肌下面的胸小肌(下圖右方)：
由於胸小肌是深層肌肉，在身體表面是看不出來的，所以我們集中講胸大肌！
雖說胸大肌是一片完整的肌肉，但大家可以看看上圖，胸大肌肌肉纖維排列的方向是有些不同的，這意味住不同方向的肌肉纖維在進行不同角度的肩水平內收動作時，會有着不同的張力。
Incline Dumbbell Flyes
有點難明白吧？我們以Incline dumbbell flyes為例，所有Incline的肩水平內收動作都會使胸大肌上方的肌肉發揮更多力量：
還記得肌肉就像一大束橡筋的比喻嗎？當我們在Incline的角度時，胸大肌上方的纖維與上臂的運動軌跡是成一直綫，因此這個方向的肌肉最能夠有效發力，亦因此這部位的肌肉纖維能得到最好的刺激。
但是胸大肌下方的肌纖維並不是與上臂運動軌跡成一直綫，因為發力效能較差，刺激亦較少。
Decline Bench Press
再看看以下的Decline Bench Press：
在這個角度，胸大肌下方的肌肉纖維與上臂的運動軌跡差不多是成一直綫，因此Decline角度的肩水平內收動作最能刺激胸大肌下方的肌肉纖維，即是大家常說的下胸。
總結
儘管在人類生物學中胸大肌是一片完整的肌肉，但由於胸大肌面積大，而且肌肉纖維亦有不同方向，我們可以透過不同的角度分別訓練胸大肌的上、中、下部，讓胸肌發展得更全面。
下次訓練時，不妨感受一下不同角度的動作是如何為不同部位的胸肌帶來張力，這對大家的訓練一定有所得益！
