無花果煎雞肉

甜甜的無花果含有豐富的氨基酸，可在高強度訓練後補充體力。而雞肉含豐富蛋白質，又可幫助合成肌肉！我們介紹的這個料理簡單可口，適合與小量紅米飯同吃！

材料  (4人份量)

去皮雞腿肉900克，切粒

蘿蔔2條，切片

洋蔥2個，切塊

無花果乾 6-8個，切碎

西芹半條，切碎

大蒜2瓣，切碎末

清雞湯半盒

檸檬半個

做法

1. 煎鍋加小油中火煎雞肉粒，煎至微微金黃色 (約 3-4分鐘)
2. 加入蘿蔔，洋蔥，無花果乾，西芹，大蒜炒至蔬菜變軟 (約 3-5分鐘)
3. 加入清雞湯蓋鍋中火燜20 -30 分鐘，把材料攪拌均勻
4. 榨上幾滴檸檬汁即可

烹調時間 < 30分鐘

營養標示 (一人份量)

每份含熱量676卡，脂肪28克，碳水化合物53 克 ，蛋白質45克